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●各式主廚精心料理與擺盤的電影情境料理,滿足您的視覺與味覺

●在復古爵士的別緻氛圍中,注入了多樣電影的元素,令人驚艷!

●CP值超高美食,大受饕客好評推薦,再送您藝術口罩哦!





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※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主

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餐點簡介

?神鬼奇航.藏寶圖

細緻的擺盤設計,令人想到電影茫茫深海中,突然冒出的大海怪。酥炸墨魚鮮香撲鼻,搭配濃郁的醬汁,實在令人大飽口福!



?綠野仙蹤.探險

跟著桃樂絲一行人,越過層層田野與山林冒險或尋找回家的路。清爽美味青醬燉飯,搭配大量鮮蔬食,是一道健康好吃的超值料理。



?波西傑克森.泰坦

跟著波西傑克森一行人度過一場場奇幻的神話大冒險!用蔬菜擺盤出海神的三叉戟符號,令人忍不住會心一笑!酥炸豬排香脆可口,馬上讓您食指大動!



?攻其不備

這是講述一位男孩,美式足球員麥克?奧爾的成長經歷改編的電影。主廚獨特的擺盤呈現了足球場的架構與場景,綿密嫩滑的燉飯,搭配各式海鮮,新鮮飽滿的肉質令人好滿足!如同電影呈現出的滿滿勵志與幸福感!



?夏綠蒂的網

夏綠蒂與韋伯之間的友誼,如同她的網一般的紮實與豐富!外層酥脆的炸豬排,內層鮮嫩美味,搭配香濃奶香醬料的義大利麵,Q彈細緻,這是一道廣受大朋友與小朋友歡迎的美味料理!



?美女與野獸

用白飯堆出高塔城堡的形象,在貝兒與野獸的氣息之中共舞!香濃嫩滑的牛肉,甜美入味,這道料理廣受饕客大力推薦哦!



?侏羅紀世界

超豐盛的美味炸物與象徵恐龍蛋的鳥蛋與炸皮蛋,呈現出侏羅紀世界裡令人目不暇已的狂野生物圈,在九層塔與蔬食的點綴之下,你是否也踏入了這個有點危險的叢林之中呢?



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【Music&Note】

帶有復古爵士情懷的雅緻裝置,再注入各種電影與音樂的靈魂,讓你馬上就感受到店家精心打造的主題空間。





寬敞適中的用餐環境,是非常適合三五好友或是親友聚會的最佳選擇!





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記者何冠嫻/綜合報導

型男主廚Chef J又來教大家做料理啦!這次在暖心主廚JessePO出了「辣炒薑絲小捲」的教學影片,西餐不只是Chef J的拿手絕活,連中式下酒菜也難不倒他,由Chef J的媽媽傳授下來美味辣炒薑絲小捲的作法,豐富了大家下酒菜的選擇。

▲在家也能做出超美味的下酒菜「辣炒薑絲小捲」。(圖/翻攝自暖心主廚Jesse臉書)

辣炒薑絲小捲看似是道快炒佳餚,但Chef J說這道菜必須用中小火拌炒耐心拌炒,不然一不小心薑絲可就燒焦了。Chef J還提醒小捲在下鍋前一定要用廚房紙巾將水分吸乾,如此一來才不會產生油爆,且小捲也不能切太小塊,因為下鍋後它會縮起來。

▲淋上醋,激發出辣炒薑絲小捲的香氣。(圖/翻攝自暖心主廚Jesse臉書影片)

這道菜Chef J使用了10根的朝天椒,他特別說明若不敢吃辣的話,用一般的大辣椒配上一些小辣椒也可以。只用了鹽巴、米酒、醋來調味的辣炒薑絲小捲,風味十分濃郁。起鍋前淋上的醋,更是讓這道佳餚香味四溢的重點。

最後,Chef J提醒品嚐時絕對要搭配薑絲一同入口。配上啤酒或白酒,這美味程度會讓你讚不絕口!

辣炒薑絲小捲

食材:

小捲 (切塊)

薑 (切絲)

蒜頭 (切片)

辣椒 (切片)

米酒





烹煮小步驟:

1.用中火熱鍋熱油

2.加入薑絲,中小火煸炒到上色

3.加入蒜頭和辣椒寢具,床包套,枕頭套

4.鹽巴調味

5.加入小捲

6.倒入鍋邊米酒

7.鹽巴調味

8.起鍋前淋鍋邊醋提味















第2屆「鏡看南投」微電影比賽,由「聽見悸動的聲音」奪冠,南投縣副縣長陳正昇(中)頒獎給作者林易伸(左)、黃于芩(右)(記者張協昇攝)

2018-02-08 15:25

〔記者張協昇/南投報導〕南投縣政府舉辦的第2屆「鏡看南投」微電影比賽,得獎名單8日揭曉,林易伸、黃于芩以「聽見悸動的聲音」,從31件作品脫穎而出,連莊拿第一,獲得5萬元獎金。第2屆「鏡看南投」微電影比賽,以「幸福南投」為主題,歷經2階段評審,最後只剩下8部電影入圍得獎。縣府今天在綜合大樓親子放映室舉辦頒獎典禮暨得獎作品首映會,並比照金馬獎頒獎模式,到最後才宣布得獎名單。獲得第1名「聽見悸動的聲音」,開場以蟲鳴鳥叫、風吹、邵族杵音,配合影像交錯手法,藉由水陸空不同角度讓觀眾擁抱南投,獲得評審青睞,連續2年拿到第1名。得主黃于芩是彰化人,她表示,南投風景很漂亮,喜歡到南投景點遊玩、取景。獲得第2名是「我的生活在南投」;第3名為「微光歸途」,分獲獎金3萬元、及2萬元;另有佳作5名,各拿下獎金5千元,得獎作品包括「女孩和狗的光影詩篇」、「同心橋」、「竹夢山城」、「幸福南投」、「前進夢想在南投」。南投縣副縣長陳正昇致詞時表示,「鏡看南投」微電影比賽,規模雖小,但希望呈現南投觀光首都軟實力。今年參賽件數不但遠遠超越第一屆,大幅成長50%,且作品水準也大幅提高,各有不同創意,令人驚喜。縣府新聞及行政處長林琦瑜也表示,鏡看南投入選影電影,作者來自各行各業,有學生、專業攝影師、服役的阿兵哥…等,每個人對幸福的定義有所不同,有人用南投日月潭的美景作為幸福旅行的起點;有人認為化解親子衝突、重拾母女親情是幸福;有人覺得「慢活」是幸福…,得獎作品將在中投有線第4頻道(縣政頻道)播放,歡迎推薦朋友觀賞。相關影音




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